Салат капуста квашеная со свеклой




Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Смотреть видео Салат капуста квашеная со свеклой





Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня:

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата из квашеной капусты со свеклой на 2 порции :

Рецепт приготовления салата из квашеной капусты со свеклой по шагам

Салат из квашеной капусты со свеклой рецепт с фото 1-го шага

Салат из квашеной капусты со свеклой - кладезь витаминов в зимнее время года. Салат витаминный, очень полезный, вкусный и приготовить его не составит особого труда. Основными ингредиентами этого салата являются три ингредиента: свекла, яблоко и квашеная капуста. Вот с квашеной капусты мы и начнем приготовление этого салата. Квашеную капусту можно приготовить дома по любому удобному для вас рецепту. На ее приготовление безусловно потребуется время, но поверьте, это того стоит. Я делаю заготовки в небольших количествах. Рецептами приготовления квашеной капусты я делилась уже ранее. Так к примеру, для этого салата я воспользовалась уже готовой .

Салат из квашеной капусты со свеклой рецепт с фото 2-го шага

Свеклу предварительно нужно будет отварить. Я отвариваю ее следующим образом. Помещаю в сотейник с водой, жду пока вода закипит, убавляю огонь и варю примерно 20 -25 минут. По истечении времени я оправляю свеклу в очень холодную воду. Такой прием называется "шоковой терапией". Свеклу необходимо подержать в холодной воде 5-7 минут и она готова. Можно использовать по назначению.

Салат из квашеной капусты со свеклой рецепт с фото 3-го шага

Третий ингредиент этого салата - яблоко. Яблоко рекомендую выбрать сочное, сладкое. Хорошо сюда подходит и сорт антоновка, яблоки этого сорта кисло-сладкие, они придадут пикантность готовому салату.

Салат из квашеной капусты со свеклой рецепт с фото 4-го шага

Свеклу и яблоко нарезать мелкой соломкой или натереть на специальной терке. Яблоко слегка сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело.

Салат из квашеной капусты со свеклой рецепт с фото 5-го шага

Для салата приготовить заправку. На мой взгляд сюда идеально подходит оливковое масло и сок лимона. В чаше соединить два ингредиента, хорошо перемешать между собой и добавить по вкусу черный молотый перец. По желанию в заправку можно добавить 1 чайную ложку горчицы. Если под рукой нет оливкового масла и лимона, то салат можно заправить растительным маслом, но рекомендую его слегка нагреть.

Салат из квашеной капусты со свеклой рецепт с фото 6-го шага

Салат из квашеной капусты со свеклой готов. Дать ему настояться в холодильнике и можно подавать к столу. По желанию перед подачей можно в салат добавить свежую зелень, например кинзу, петрушку или зеленый лук. Салат получается очень сытным и легким. Его можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к этому салату картофель в мундире. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Свекла

2

0

10

46

Яблоки антоновка

0

0

10

43

Квашеная капуста

2

0

5

27

Оливковое масло

0

68

0

611

Лимон

1

0

5

51

Перец черный молотый

0

0

0

3

всего в блюде:

5

68

30

781

всего в 1 порции:

3

34

15

391

всего в 100 граммах:

1

13

6

150

автор рецепта:

дата публикации: 23.10.2016

просмотров: 2030

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение
Источник: http://findfood.ru/recept/salat-iz-kvashenoj-kapusty-so-svekloj



Салат капуста квашеная со свеклой фото



Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Салат капуста квашеная со свеклой

Похожие рецепты:

Выпечкаы с фото

Рецепт малосольных помидоров быстрого приготовления

Простыеы пирога сладкие

Помидоры в томатном соку на зимуы

Как приготовить бычка на сковороде



Лучшие записи