Рецепт рулета из куриных бедер




Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Смотреть видео Рецепт рулета из куриных бедер





Сегодня мы приготовим рулетики из куриного мяса, но возьмем не , как делают большинство домохозяек, а бедра. Внутрь закрутим грибную начинку и запечем в духовке под особым соусом. Внутри рулеты из куриных бедер с грибами получаются нежными и сочными, а сверху – аппетитная корочка. Это блюдо отлично подойдет как для будней, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты для приготовления рулетов из куриных бедрышек:

рулеты из куриных бедрышек - ингредиенты

Рецепт приготовления рулетов из куриных бедрышек с грибами:

Снимаем с лука шелуху и рубим головку тонкими полукольцами.

лук

Моем хорошо в проточной воде шампиньоны и режем пластинами. Измельчать грибы кубиком не стоит, так как закручивать рулеты будет сложно.

шампиньоны

Льем на сковороду масло без запаха, бросаем луковые полукольца и жарим, помешивая, до легкой золотистости. Затем добавляем к луку шампиньоны и продолжаем жарить до мягкости грибов. Добавляем рубленый чеснок, перец и соль. Готовую грибную начинку для рулетиков перекладываем в чашку, оставляя излишки масла и сока на сковороде.

жареные грибы

Пока грибы остывают, подготавливаем куриные бедрышки. Сначала аккуратно вырезаем из каждого бедра косточку, оставляя только кожу с мякотью.

куриные бедрышки без кости

Потом, прикрыв пленкой, отбиваем куриные бедрышки только со стороны мякоти.

отбить

Солим и перчим по мякоти. Затем на более узкий край накладываем грибную начинку.

рулеты из куриных бедрышек с грибами

И скручиваем. Кожа должна покрывать получившийся рулет.

рулеты из куриных бедер

Укладываем рулеты из куриных бедрышек в смазанную форму. Они должны лечь достаточно близко друг к другу. Затем смешиваем мед, майонез и горчицу, добавляем в получившуюся массу паприку, черный перец и немного соли. Хорошо перемешиваем и обильно смазываем этим соусом куриные рулетики.

рулетики из куриных бедрышек

Запекаем рулеты из куриных бедрышек с грибами в духовке при 190 градусах около часа.

рулеты из куриных бедер с грибами

Готовность рулетов определяем по румяности. Появилась красивая аппетитная корочка, значит, рулетики готовы.

рулетики из куриных бедер

Подаем рулеты из куриных бедер или просто с салатом, или с любимым гарниром.

рулеты из куриных бедрышек

Приятного аппетита!

Тэги:

Источник: http://cook-s.ru/rulety-iz-kurinyh-bedryshek-s-gribami.html



Рецепт рулета из куриных бедер фото



Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Рецепт рулета из куриных бедер

Похожие рецепты:

Суп гороховый постный в мультиваркеы с фото

Рецепт супа из консервированной фасоли с мясом

Помидоры в томатном соку на зимуы

Горбуша в духовкеы с фото в рукаве

Торты из мастики на тему рыбалки



Лучшие записи