Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке




Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Смотреть видео Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке





» » »


Акулье мясо является основой рациона жителей многих стран, расположенных вблизи океана, но для многих из наших соотечественников оно кажется экзотической пищей. Несмотря на то, что стейки акулы стали доступны для покупателей крупных супермаркетов, далеко не все спешат их приобрести. Одни беспокоятся, что незнакомый продукт не понравится им по вкусу, другие просто не знают, как приготовить акулу в домашних условиях. На самом деле вкус у акульего мяса хоть и необычный, но не слишком экзотический. Те, кто попробовал его, утверждают, что оно напоминает одновременно рыбу, курятину, морские гребешки и свинину. При этом акулятина относится к диетическим продуктам, в ней мало жиров, много белков и совсем нет углеводов. Энергетическая ценность 100 г этого продукта составляет порядка 130–145 ккал. И еще один бонус – отсутствие костей, за исключением, разумеется, центральной хребтовой. Да и приготовить стейки акулы дома не так уж и сложно, хотя без знания определенных тонкостей, разумеется, не обойтись.

Особенности приготовления

Прежде чем приступать к приготовлению акулы, не помешает убедиться, что ее мясо безвредно. Дело в том, что есть акулы, мясо которых можно считать лишь условно съедобным. К ним относится полярная акула, которая может вызвать сильное отравление. Зато есть виды акул, которые не только безопасны, но и вкусны, так что их мясо считается деликатесом. Это катран, мако, сельдевая, суповая и лисья акулы. Вообще, съедобными считаются все виды серых и голубых акул. Если к серым акулам стоит отнестись настороженно, так как мясо их может содержать ртуть, то мясо голубых безопасно. Именно стейки голубой акулы и продают обычно в суперкаркетах.

Из акулы можно варить супы (вспомните хотя бы знаменитый суп из акульих плавников), делать вторые блюда, использовать акулье мясо в качестве ингредиента для холодных закусок. Самыми вкусными считаются горячие закуски из акулы. Если следовать указаниям в рецепте и соблюдать основные правила готовки акулятины, результат не разочарует.

Как приготовить стейк акулы на сковороде

Состав:

Способ приготовления:

Перед подачей стейки неплохо посыпать рубленой зеленью. В качестве гарнира можно приготовить к этому блюду картофельное пюре.

Как приготовить стейк акулы в духовке

Состав:

Способ приготовления:

Это самый простой рецепт запекания акулы, ее можно приготовить в духовке и по более интересным рецептам, но для этого потребуется больше ингредиентов, да и усилий придется приложить побольше.

Стейк акулы, запеченный в фольге с грибами

Состав:

Способ приготовления:

Подают стейки акулы, запеченные на грибной подушке, прямо в фольге.

Стейки акулы в томатном соусе

Состав:

Способ приготовления:

К этому блюду следует приготовить гарнир. Хорошим вариантом будет отварной рис, лучше бурый, или макароны из твердых сортов пшеницы. Не забудьте полить его соусом, в котором тушилась акула.

Как приготовить стейки акулы на гриле

Состав:

Способ приготовления:

Подаются стейки-гриль вместе с обжаренными на решетке овощами.

Шашлыки из филе акулы

Состав:

Способ приготовления:

Шашлычки можно подавать только с соусом, а можно приготовить к ним гарнир.
Приготовить акулу не сложнее, чем любую другую рыбу. Так что все желающие имеют возможность оценить ее уникальный вкус.


Источник: http://onwomen.ru/kak-prigotovit-akulu.html



Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке фото



Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Как приготовить отбивные с куриного филе в духовке

Похожие рецепты:

Что приготовить ребенка в 1 год из тыквы

Рецепты из яблок на say7

Рецепты салатов для новичков

Рецепт протеинового коктейля в домашних условиях для набора массы

Салат с огурцами помидорами кукурузой



Лучшие записи