Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях




Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Смотреть видео Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях





Традиционная японская лапша удон замечательно подходит для приготовления многих блюд. По консистенции она мягкая и эластичная, а вот цвет может варьироваться от грязно-белого до белого. Готовится такая лапша очень быстро. Я хочу поделиться простым рецептом приготовления очень вкусной лапшы удон с курицей и овощами. Делать это вкусное блюдо нужно непосредственно перед подачей на стол. 

Для приготовления лапши удон с курицей и овощами нам потребуется:

филе курицы (у меня грудка) - 500 г;

перец болгарский - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;

лапша удон - 300 г;

вода или куриный бульон - 120 мл;

чеснок - 2-3 зубчика;

имбирь сушёный - 0,5 ч. л.;

соевый соус - 3 ст. л.;

соль, перец молотый - по вкусу;

растительное масло для жарки.

 

Продукты для приготовления лапши удон с куриным мясом и овощами.

Продукты для приготовления лапши удон с куриным мясом и овощами. Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить, помешивая, до золотистого цвета.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить, помешивая, до золотистого цвета. Очищенную морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски.

Очищенную морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски.Морковь добавить на сковороду с луком и обжарить в течение 5-7 минут, не забывая помешивать.

Морковь добавить на сковороду с луком и обжарить в течение 5-7 минут, не забывая помешивать. Вымытый болгарский перец, очищенный от плодоножки и семян, нарезать тонкими полукольцами.

Вымытый болгарский перец, очищенный от плодоножки и семян, нарезать тонкими полукольцами.Добавить перец на  сковороду к овощам, хорошо перемешать и обжарить, периодически помешивая, в течение 5 минут.

Добавить перец на  сковороду к овощам, хорошо перемешать и обжарить, периодически помешивая, в течение 5 минут. Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на длинные брусочки.

Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на длинные брусочки. Добавить кусочки куриного филе в сковороду к овощам, затем всыпать соль, перец, имбирь.

Добавить кусочки куриного филе в сковороду к овощам, затем всыпать соль, перец, имбирь.Всё тщательно перемешать. Влить соевый соус и бульон. Всё перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить овощи с куриным филе под крышкой в течение 10 минут.

Всё тщательно перемешать. Влить соевый соус и бульон. Всё перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить овощи с куриным филе под крышкой в течение 10 минут. В кастрюлю влить воду и довести до кипения. В кипящую воду выложить лапшу и отварить в течение 6-8 минут.

В кастрюлю влить воду и довести до кипения. В кипящую воду выложить лапшу и отварить в течение 6-8 минут. Чеснок почистить и мелко нарезать. Добавить чеснок в сковороду и перемешать.

Чеснок почистить и мелко нарезать. Добавить чеснок в сковороду и перемешать. Откинуть готовую лапшу на дуршлаг и дать стечь воде.

Откинуть готовую лапшу на дуршлаг и дать стечь воде. Добавить лапшу удон в сковороду с овощами и курицей.

Добавить лапшу удон в сковороду с овощами и курицей. Всё хорошо перемешать и потомить на медленном огне в течение 5 минут.

Всё хорошо перемешать и потомить на медленном огне в течение 5 минут. Подать очень вкусную лапшу удон с курицей и овощами к столу в горячем виде. 

Подать очень вкусную лапшу удон с курицей и овощами к столу в горячем виде. Приятного аппетита!


Источник: http://rutxt.ru/node/9267



Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях фото



Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Как приготовить лапшу удон с овощами в домашних условиях

Похожие рецепты:

Рецепт протеинового коктейля в домашних условиях для набора массы

Что приготовить ребенка в 1 год из тыквы

Рецепты из яблок на say7

Рецепты салатов для новичков

Салат с огурцами помидорами кукурузой



Лучшие записи